Indira Zinga: A Chef Angolana que Transformou Paixão em Profissão e Inspira Donas de Casa em Todo o País

Indira Zinga: A Chef Angolana que Transformou Paixão em Profissão e Inspira Donas de Casa em Todo o País

Por: Vevo Mbengi 

Apaixonada pela gastronomia nacional e internacional, Indira Zinga é hoje um dos nomes em ascensão no panorama culinário angolano. Jovem, casada e determinada, a cozinheira deu os primeiros passos com o apoio do esposo e da família, que estiveram ao seu lado na montagem da sua primeira cozinha — espaço que se tornaria o palco das suas criações gastronômicas.

Indira é cozinheira profissional e influenciadora digital no ramo da gastronomia. A sua jornada começou de forma simples, ao partilhar receitas e experiências culinárias nas redes sociais através da página “Curiosa na Cozinha”, onde rapidamente conquistou donas de casa e amantes da boa comida. O conteúdo autêntico, sempre focado em mostrar que é possível fazer o melhor dentro das possibilidades, fez crescer a sua audiência e despertou interesse pelo seu talento.

Com o tempo, decidiu aperfeiçoar-se tecnicamente e realizou um curso básico de gastronomia, passo que considera decisivo para a sua evolução. “Comecei a cozinhar profissionalmente depois de ter feito o curso de gastronomia com a Chef Swelly Semedo”, revelou Indira, sublinhando que essa formação abriu-lhe portas para atuar em eventos sociais, privados e públicos.

Hoje, completando um ano de atuação profissional, a chef não esconde o orgulho do percurso:

“Considero-me uma cozinheira profissional há um ano. Cozinhar para mim é arte, e eu sinto-me uma artista, nacional e internacional”, declarou.

Para Indira, a cozinha é mais do que um ofício — é uma forma de terapia e expressão pessoal. “A cozinha representa uma grande paixão, que me acalma e me inspira”, afirmou.

Sobre o desenvolvimento da profissão em Angola, a influenciadora digital nota evolução:

“Acho que já houve muitas melhorias. Atualmente, é uma profissão mais evidente, mas ainda há espaço para crescer. Tudo aponta para um processo de melhoria contínua.”

Indira acredita que, com boa organização, é totalmente possível viver como cozinheira profissional no país:

“Com uma boa organização, é possível sim viver como cozinheira profissional em Angola.”

A paixão pela cozinha acompanha-a desde a infância. “Escolhi a cozinha porque fui criada nesse ambiente. Desde pequena via as minhas tias a cozinharem, e isso sempre me cativou e continua a cativar até hoje”, contou.

O ano de 2025 marca uma fase de grandes conquistas na sua trajetória. “O meu 2025 está a ser super produtivo. Estou satisfeita com as conquistas que tive e com as que ainda virão”, expressou com entusiasmo.

Mesmo com uma carreira ascendente, Indira também já enfrentou desafios marcantes. O maior deles, segundo contou, foi cozinhar para um evento enquanto se sentia mal fisicamente, prova da sua dedicação e profissionalismo.

Indira Zinga é hoje uma referência de determinação, criatividade e resiliência. Uma mulher que transformou o amor pela cozinha em carreira e que continua a inspirar milhares de angolanos a acreditarem nos seus talentos.